Et, vücudu cüruf eden ağır bir besindir. Bu nedenle gelişmiş ülkelerde çok sayıda insan, doğru beslenmeyi sporla birleştirerek ve kötü alışkanlıklardan vazgeçerek et ürünlerini terk etmeye geliyor. Herhangi bir nedenle et ürünlerini günlük menünüzden çıkarmaya karar verirseniz, o zaman bir insan ete hızla alıştığı ve onsuz doymadığı için birçok zorluğun sizi beklediğini bilin. Aslında etsiz bir yemeğin yemek olmadığı gerçeği sadece geleneksel bir bilgeliktir. Herhangi bir özel problem ve rahatsızlık olmadan etten vazgeçmenin doğru yolu nedir?
Talimatlar
Aşama 1
Ne tür bir hedefe gideceğinize karar verin.
Kelimenin tam anlamıyla vejeteryan olmaya karar verirseniz, menünüzü daha radikal bir şekilde değiştirmeniz gerekir, çünkü vejetaryenler hayvansal ürünleri diyetlerinden tamamen çıkarırlar. Bazı insanlar için bunu yapmak bile faydalıdır, bazıları için ise hayvansal kaynaklı gıdaları reddetmek sağlığa zararlı olabilir.
Adım 2
Aşağıdaki şemaya göre vejetaryen olup olamayacağınızı belirleyin: - Aşağıdaki sağlık sorunlarınız varsa, hayvansal gıdaları bırakabilirsiniz ve vermelisiniz: ateroskleroz, kabızlık, karaciğer sorunları, bağırsak bozuklukları. Bu durumda, sindirim sistemi hafif bitki besinlerini sindirerek daha kolay çalışacaktır. Menopoz dönemindeki kadınlar için doktorlar, soya gıdalarının baskınlığı ile menopoz daha kolay olduğu için etten vazgeçmeyi önermektedir. - Üreme çağındaysanız vejeteryan olmak mümkündür. Yine de, çinko, selenyum, demir, bakır, kalsiyum gibi hayvansal gıdalarda bulunan vitamin ve minerallerin vücuda sağlanması gerektiğini unutmayın. - Et, süt ürünleri, yumurta ve balıktan vazgeçmeniz önerilmez. ergenler ve hamile kadınlar için, ilkinde et proteini bir yapı malzemesi görevi görür ve ikincisinde ette bulunan vitamin eksikliği, fetüsün gelişiminde ciddi sapmalara neden olabilir.
Aşama 3
Bir süre etten vazgeçmeyi deneyin. Böylece güçlü yönlerinizi ve yeteneklerinizi değerlendireceksiniz. Ayrıca, vücudunuz ihtiyaç duyduğu bitki bazlı diyeti alacaktır. Başlangıçta, sadece kefir, sebze veya meyve yiyerek birkaç gün oruç tutmaya değer. Böylece vücudunuzu toksinlerden arındıracaksınız. Daha sonra, bir hafta boyunca kırmızı eti, yani domuz eti, sığır eti, pate, sosis, sakatat diyete dahil etmeyin. Bununla birlikte, kümes hayvanlarının yanı sıra balık, yumurta ve süt ürünlerini de ölçülü olarak yiyebilirsiniz. Etten vazgeçmenin bir sonraki adımı, kümes hayvanlarını diyetten çıkarmaktır. Aynı zamanda, yiyecekler dengeli ve çeşitli olmalıdır. Çorba ve tahıllar, kuruyemişler ve kuru meyveler, taze sebze ve meyveler, baklagiller yemelisiniz. Vejetaryen olma konusunda ciddiyseniz, hayvansal gıdalardan kaçınmanın bir sonraki adımı yumurtaları diyetinizden çıkarmaktır.
4. Adım
Diyetinizi izleyin. Et ve hayvansal gıdalardan vazgeçerek içerdikleri vitamin ve mineralleri yeterli miktarda almanız gerekir. Bu nedenle, B12 vitamininin yanı sıra kalsiyum, protein ve demir açısından zengin yiyecekleri daha fazla yiyin. Çeşitli ve dengeli yemekler yiyin. Vejetaryen yemeğinizi çeşitlendirmek için bir yemek kitabı satın alın. Baharatları, baharatları ve çeşitli ürün kombinasyonlarını kullanarak, vücudunuz için acısız ve fark edilmeden etten vazgeçebilirsiniz.
