Doğuş Orucu, Hıristiyan geleneğindeki en uzun ikinci oruçtur. Ortodoks bir kişi, kendisini 40 gün içinde İsa'nın Doğuş Bayramı'na hazırlar. Peki ya Yeni Yıl şenlikli masası? Bu sorunun cevabı basittir ve müminleri korkutmamalıdır.
Yeni Yıl için nasıl oruç tutulur
Yeni Yıl oruç tutmanın zor olduğuna dair bir görüş var, çünkü şenlikli bir masa hazırlamak zor olacak. Bu bir yanılsama. Doğuş Orucu tek başına katı değildir; cumartesi ve hafta sonları balık yemeye izin verilir. Kilise tüzüğü, resmi tatil günlerinde deniz ürünlerini kullanma izni hakkında talimatlar verir. Yeni Yıl bir istisna değildir. Hayvansal ürünler içermeyen her şey pişirilebilir. Bu nedenle balık, Yeni Yıl Lenten masasının en önemli parçası olabilir. Balık köftesi, pirzola, kızarmış, füme lezzetler sadece lezzetli olmakla kalmayacak, aynı zamanda herhangi bir masayı süsleyecektir.
Bitkisel yağ yemeye izin verilir ve bu nedenle hostesin birçok yağsız salata hazırlaması zor olmayacaktır. Et salataları yemek hiç gerekli değil, ancak bir başka geleneksel Yılbaşı salatası - bir kürk manto altında ringa balığı - çok uygun, çünkü şimdi yağsız mayonez satılıyor.
Çok çeşitli deniz ürünleri var. Karides, kerevit, midye, ahtapot - tüm bunlar yağsız masanın çok yaratıcı bir dolgusu. Birçok insan da tadını sever. Havyarı unutmamalıyız, o zaman neden tereyağlı (yağsız) ve havyarlı sandviçler yapmıyorsunuz? Bu durumda, tadı pek değişmeyecektir.
Yan yemekler hakkında hiçbir soru olamaz. Burada hostes, sıradan günlerde olduğu gibi aynı harika seçeneğe sahip. Patates veya pilav ile doldurulurken et parçaları isteğe bağlıdır. Muhtemelen, birkaç kişi evde yapılabilecek somon veya alabalık kebabını reddedecektir. Ve Japon mutfağının sevenlerine rulo sunulabilir. Ana şey, peynir içermemeleridir. Yağsız bir sofranın önemli bir dolgusu olabilecek sebze ve meyveleri de unutmamalıyız.
Alkol almak da kabul edilebilir. Yağ içinde yüzmez, bu yüzden seçim görkemli. Hatırlanması gereken en önemli şey, iyi davranış çerçevesidir. Bir kişi eğlenmek için biraz içerse sorun değil.
Böylece, Yeni Yıl için Lenten masasının hiç sorun olmadığı ortaya çıktı. Dilerseniz sadece lezzetli ikramlar hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda şenlikli Yılbaşı masası için mükemmel bir ortam yaratabilirsiniz.
