İnsanların uzak ataları sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüler, mümkün olduğunca doğaya yakındılar, sadece doğal yiyecekler yediler ve ne bitki yetiştirmeyi, ne sığır yetiştiriciliğini, ne de tarımı bilmeden avcılık ve toplayıcılık yoluyla yiyecek elde ettiler. Bu nedenle eski insanların çok güçlü ve dayanıklı olduklarına ve obezite, kalp hastalığı, diyabet gibi kavramları düşünmediklerine inanılıyor.
Talimatlar
Aşama 1
Taş Devri'nde yaşayan bir kişinin diyeti son derece basitti. Bugün şeker, tuz, tahıl, alkol ve hatta daha popüler gıda katkı maddeleri yok. Eski insanların, toplam diyetin en az %65'ini oluşturan ve bitkisel gıdaların %35'ini oluşturan hayvansal gıdalardan büyük miktarda enerji aldıklarına inanılmaktadır. Aynı zamanda, yiyecekler, mega şehirlerin modern sakinlerinin emdiğinden çok daha az yağ içeriyordu.
Adım 2
Bugün çok moda olan lif, vitamin ve antioksidanlar açısından zengin birçok yiyecek vardı. Güvenilir kaynaklardan, eski insanların günde yaklaşık 100 grama eşit bir hacimde lif aldıkları, modern insanların ise 20-30 grama kadar çıkmadığı bilinmektedir.
Aşama 3
Eski insanların diyeti çok miktarda meyve ile doluydu. İçlerinde bulunan faydalı eser elementler onkolojik hastalıkların oluşmasını engelledi. Yem olarak yabani hayvanların ve kuşların etleri evcil hayvanlara göre daha kuru ve yağsız kullanılmıştır. Vücut için en faydalı yağ asitlerini içeren ve dengeleriyle ayırt edilen et budur. Eski insanların mağaralarında bulunan vahşi hayvan iskeletlerinin kalıntıları, modern insanın atalarının geyik, gergedan ve bazı deniz memelilerini avlamayı tercih ettiğini göstermektedir. Menüde ayrıca bugün modern mağazaların tezgahlarında bulunması muhtemel olmayan fındık, otlar, kökler, bitki yaprakları da vardı.
4. Adım
Gün boyu enerjik ve yemek peşinde koşan ilkel insanın günde en az 3-4 bin kalori aldığına inanılır. Doğal olarak, ilk insanlar peynir, turşu ve füme etlerin ne olduğunu bilmiyorlardı, ancak hipertansiyon gelişimine, böbrek taşlarının ortaya çıkmasına, felç, osteoporoza, kelimenin tam anlamıyla vücudu "asitleştirmeye" katkıda bulunanlar onlardır.
Adım 5
Eski insanların beslenmesi, habitatlarına, iklim koşullarına ve evrim derecesine bağlı olarak değişiyordu. Bu nedenle, araştırmalar, büyük olasılıkla, Neandertallerin zaten haşlanmış sebzeleri yediklerini, kaynatma yaptıklarını, bir hayvanın karkasını titizlikle tedavi ettiklerini, örneğin otoburların mideleri gibi yalnızca bireysel iç organları seçtiğini gösteriyor. Zamanla, balıkçılık da ava katılarak balık yemeklerini insanların kullanımına sundu.
