3. dalga kafe sadece ücretsiz Wi-Fi bulunan rahat bir kafe değildir. Bu daha fazla bir şey, bu özel bir kültür. Bu kafede daha önce hiç tatmadığınız kahveleri tadabilirsiniz. Farklı yemek pişirme çeşitlerini ve işiyle "yanan" bir barista görebileceksiniz.
Üçüncü dalga kafe
Sadece lezzetli kahve değil, aynı zamanda tarihi olan kahve içmek ister misiniz? Farklı kavurma türlerini mi deniyorsunuz? Tahılları anlamayı öğrenmek? O zaman bu makale, şehrinizdeki en iyi 3. dalga kafeyi bulmanıza yardımcı olacaktır.
3. dalga kafe tabelaları
- Dikkat edilmesi gereken ilk şey, çeşitli kahve hazırlama seçenekleridir. Dzheza'dan başlayıp bir sifonla biten. İyi bir kafede en az 2 seçenek olmalıdır.
- Barista. Çoğu zaman bu sakallı veya dövmeli bir adamdır. Belki bir kız. Onları farklı kılan, Hollywood filmlerinin kahramanları ya da parlak dergi kapaklarındaki mankenler gibi görünmeleridir.
- Kafenin müşterileri çoğunlukla Apple markasına bağlı.
- Kafenin yakınında birçok bisiklet ve park yeri var.
- Kafenin sahibi bir kahve kavurma firmasıdır. Tahılları kendileri alıyor, kurutuyor ve kavuruyorlar. Ayrıca kast kampanyaları yürütürler.
- Size aynı kökenden en az bir tür kahve sunulmalıdır. Şunlar. bu kahve belirli bir bölgede yetiştirildi, ona başka bir çeşit eklenmedi.
- Kahve içeceklerinin açıklamaları, portakal notaları, meyve gevreği veya ebegümeci aroması gibi sözcükleri akla getirir. Ayrıca açıklamada şunları görebilirsiniz: "yeşil elma aroması", koyu çikolata tonu veya "potpuri" aromalarının bir karışımı.
- Tatlılar ve hamur işleri sadece özel şirketlerden. Peynirli basit bir dilim ekmeğin 100 rubleden fazlaya mal olacağına şaşırmayın. Bu tür kafelerde kaliteye ağırlık verilir, bu da fiyatın daha yüksek olacağı anlamına gelir.
- Duvarlar çeşitli barista yarışmalarından alınan ödüller ve madalyalarla dekore edilmiştir.
- Espresso tercihen karbonatlı bir bardak su ile servis edilir.
Kahve içeceklerinin tadının ve aromasının dolgunluğunu hissedin, böylece gelecekte neye odaklanacağınızı bilirsiniz.
