Dustin Lee Hoffman sadece ünlü bir aktör değil, aynı zamanda harika bir Amerikalı yapımcı ve yönetmendir. İlk kez "Tiger Coming Out" filminde bir kamera hücresi oyuncusu olarak filmlerde rol almaya başladı. Sonra Dustin, eşsiz bir şekilde Hap adlı bir hippi rolünü oynadı. Bundan hemen sonra, oyuncu fark edildi ve aynı yıl "Mezun" filminde önemli rollerden birine verildi.
Her aktör gibi Dustin'in de milyonların kalbini kazanan birkaç filmi var. Bunlardan biri 2004 yapımı Parfüm: Bir Katilin Hikayesi filmidir. Bu filmde oyuncu, genç parfümcü Giuseppe Baldini'nin akıl hocası rolünü oynadı. Kahraman Hoffman'ın hatasıyla adam bir katile dönüştü.
1995 tarihli "Salgın" filmi daha az ünlü olarak adlandırılamaz. Dustin Lee Hoffman, California'ya ölümcül bir virüs bulaştıktan sonra gezegende yaşam için savaşan bir epidemiyolog albayın başrolünü oynadı.
Hoffman ayrıca, "Mucizeler Dükkanı" filminde bir sihir dükkanının sahibi olan yaşlı büyücünün rolüyle de mükemmel bir şekilde başa çıktı. Resim 2007'de yayınlandı.
2004 ve 2010'da aktör, harika komedi Meet the Fockers'da rol aldı. Oyuncunun filmlerdeki şirketi ünlü görüntü yönetmenlerinden oluşuyordu: Ben Stiller, Robert De Niro, Barbra Streisand. Dustin, yeni basılmış bir eşin babasını oynuyor. Film komik şakalar ve komik durumlarla dolu.
Dustin Lee Hoffman'ın oynadığı diğer ünlü filmler arasında Lost City (2005), Scam (2003), Quartet (2012), Exchange Vacation (2006) sayılabilir.
Hoffman ayrıca animasyon filmi Kung Fu Panda'dan ünlü Usta Shifu'yu seslendirdi.
