16. yüzyıldan itibaren Amerika kıtasının genişliklerini doldurmaya başlayan Avrupalılar, özellikle sığır yetiştiriciliğinin burada yaygınlaşmasıyla aktif olarak tarımla uğraşmaya başladılar. Amerika'nın yerli sakinlerini topraklarından uzaklaştıran Eski Dünya'dan gelen göçmenler, çiftlik adı verilen mülklerini kurdular.
Bir tür arazi mülkiyeti olarak çiftlik
"Çiftlik" teriminin birkaç anlamı vardır, ancak hepsi bir şekilde tarımla ilişkilidir. Kelimenin kendisi İspanyolca dilinden gelir. Orta ve Güney Amerika ülkelerinde, çiftlikler büyük bir arazi holdingi anlamına geliyordu - latifundia. Merkezinde genellikle bir konut ve müştemilatlar bulunurdu. Latifundia sahipleri için ev, zengin dekorasyonu ile ayırt edilebilir ve görünüşte bazen lüks bir malikaneye benziyordu.
Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada'da bir çiftlik, kırsal kesimde kurulmuş herhangi bir sığır çiftliğinin adı olabilir. Hem birinci hem de ikinci durumda, çiftçilerin geleneksel uzmanlığı, esas olarak sığır yetiştiriciliği olmak üzere tarımdır. Bu tür arazi tutma, burada neredeyse hiç bitki yetiştirilmemesi nedeniyle plantasyonlardan farklıdır.
Geniş Amerikan ovaları, çiftçilerin çiftliklerini önemli ölçüde kurmalarını mümkün kıldı. Avrupa'da sık sık olduğu gibi, bir toprak parçası üzerinde hayvanlarla boğuşmaya gerek yoktu. Bu kadar zengin toprak nereden geldi? Militan Avrupalılar ve onların soyundan gelenler, Amerikan Kızılderililerini yaşadıkları topraklardan acımasızca sürdüler ve onları bütün kabileler halinde çekincelere gönderdiler. Özgürleştirilen topraklarda, girişimci çiftçiler burada at ve inek yetiştirmek için çiftliklerini inşa ettiler.
Dün ve bugün çiftlik
Eski günlerde, çiftlik esas olarak bir hayvan çiftliğiydi ve en üst düzeyde işlevsellik ile ayırt edildi. Buradaki her şey hayvancılık için uyarlandı. Müştemilatı, ağıl ağılları, envanter - tüm bunlar temizlik içindi. Çiftliğin merkezi her zaman kovboy geleneğinde döşenmiş ve ara sıra kırlarda dolaşan kasırga rüzgarlarına dayanacak kadar güçlü tek katlı bir malikane olmuştur.
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki modern çiftlikler, genellikle sadece isimleriyle eski tarım işletmelerine benzemektedir. Birçok eyalette, eski çiftliklerin bulunduğu yerde, siyaset ve şov dünyasıyla ilgili çok zengin insanların yaşadığı şık konut binaları, kulübeler görülebilir. Tabii ki, mevcut çiftçilerin ne tarıma ne de sığırlara ilgisi yok.
Toprak sahipleri bugün çeşitli rekreasyon türlerini tercih ediyor. Birçok elit çiftlikte yüzme havuzları bulunur, genellikle misafirhaneler ve bazen de helikopter pistleri vardır. Böyle bir hacienda'da, şehrin gürültüsünden saklanarak bir hafta sonunu rahatça geçirebilirsiniz. Burada, bazen devletin dış ve iç politikasına yansıyan çok önemli sorunların çözüldüğü politikacılar, kamuya mal olmuş kişiler ve işadamlarının gayrı resmi toplantıları gerçekleşir.
