İlyin Günü Bulgaristan'da her yıl 20 Temmuz'da kutlanır. Pagan tanrılarını yenmek ve insanları Hıristiyanlığa dönüştürmek için birçok büyük mucize gerçekleştiren Kutsal Peygamber İlyas'a adanmıştır.
20 Temmuz'a kadar Bulgar köylerinin sakinleri buğday hasadını ve bağları bağlamayı bitirmeye çalışıyorlar. Daha sonra üzüm, mısır, arpa vb. toplamanın gerekli olacağının farkındalar, ancak İlyin'in günü, bir sıkı çalışmanın bitiminden sonra ve bir diğerinin başlangıcından önce dinlenme zamanı oluyor. Bu nedenle 20 Temmuz'da köylüler, Peygamber Efendimiz'i onurlandırarak uygun şekilde dinlenmeye ve eğlenmeye çalışıyorlar.
İlyin Günü bazı şehirlerde de kutlansa da özellikle köylüler bu günü kutlamayı çok seviyorlar. Bu gün, bir öküz veya koç kesmek ve sonra eti şişte pişirmek gelenekseldir. Bazı aileler tavuk kümesindeki en yaşlı horozu da öldürür. Ardından ana malzemesi sakatat olan özel bir çorba hazırlanır. Bu yemekler ritüel akşam yemeğinin bir parçası haline gelir, ayrıca sadece evlerde değil, aynı zamanda orada özel bir şenlik servisinin yapıldığı saatlerde doğrudan kilisenin yakınında hazırlanırlar.
Ayrıca köylüler, köyün yakınında geniş bir açıklıkta toplanarak bütün ailelerle birlikte yemek hazırlarlar. Şenlikli yemekler kilisenin bakanı tarafından kutlanır, ardından köylüler ciddi bir ritüel akşam yemeğine başlar. İlyin gününde, ihtiyacı olan herkese yardım etmek adettendir, bu nedenle köylüler sadece kendileri için değil, aynı zamanda fakir komşuları veya sadaka isteyen dilenciler için de yemek hazırlarlar. Bu bayramda fakirler dahil herkes eğleniyor ve herkes doyasıya yiyebiliyor. Çoğu zaman, en uzak olanlar da dahil olmak üzere akrabalar, İlyin Günü'nde toplanır ve özel aile kutlamaları düzenler.
İlya peygamber, bir dereceye kadar Slavların Hıristiyanlığı kabul ettikten sonra terk etmek zorunda kaldığı pagan gök gürültüsü tanrısı Perun'un yerini aldı. Bu nedenle, cennetsel unsurlara komuta etme yeteneği de dahil olmak üzere Perun'un bazı özelliklerine itibar edilir. Bu geleneklere yansıdı: Yazın sıcak ve kurak olduğu ortaya çıkarsa, İlyin gününde Bulgarlar özel bir tören düzenlerler ve peygamberden iyi bir hasatın büyümesine yardımcı olacak yağmur göndermesi için yalvarırlar.
