Epiphany Noel Arifesinde Yapmak Ve Yemek Yapmak Geleneksel Olan Nedir?

İçindekiler:

Epiphany Noel Arifesinde Yapmak Ve Yemek Yapmak Geleneksel Olan Nedir?
Epiphany Noel Arifesinde Yapmak Ve Yemek Yapmak Geleneksel Olan Nedir?

Video: Epiphany Noel Arifesinde Yapmak Ve Yemek Yapmak Geleneksel Olan Nedir?

Video: Epiphany Noel Arifesinde Yapmak Ve Yemek Yapmak Geleneksel Olan Nedir?
Video: Pancarı Bu Değişik Tariflerle Yap, Asla Pişman Olmazsın! 🔴 Ayın Malzemesi: PANCAR! (Çükündür) 2024, Mart
Anonim

Slavlar arasında Noel Arifesi dediğim akşam, Rab'bin Vaftizinin Epifanisinin büyük Hıristiyan bayramına hazırlık zamanıdır. Birçok halk işareti ve ritüeli, yüzyıllar önce bağlı olan bu tatille ilişkilidir.

Epiphany Noel Arifesinde yapmak ve yemek yapmak geleneksel olan nedir?
Epiphany Noel Arifesinde yapmak ve yemek yapmak geleneksel olan nedir?

Talimatlar

Aşama 1

"Ve masada yemek var …". Epiphany Noel Arifesinde, katı bir oruç vardır, bu nedenle masa mütevazı bir şekilde döşenmiştir. Ana yemek sulu. Eski günlerde tam buğday veya arpa tanelerinden hazırlanırdı. Buğday taneleri modern mutfaklarda sık sık misafir edilmez, bu nedenle pirinç veya diyet filizlenmiş buğday birçok tarifin temelidir. Bal kullanımı da bir zorunluluktur. Diğer tüm malzemeler - kurutulmuş meyveler, fındık, haşhaş tohumu, hostes kendi takdirine bağlı olarak. Eski zamanlarda, kutya yemiş olan çocuklar, kaşıkla tabağa vurarak neşeli kış tatillerine veda ettiler.

Adım 2

O akşam masada haç, yağsız turta ve çörek, yulaf ve buğday krep, köfte, lahana, lahana ruloları ve fasulyeli yağsız borsch şeklinde kurabiyeler servis etti. Pişirme ve ritüel somunlar-karaçunlar. Evcil hayvanlar ve çiftlik hayvanları her zaman şenlikli yiyeceklerle tedavi edildi. Hostesler biraz kutya bıraktı, arta kalanları unla karıştırdı ve evcil hayvanları besledi. 20 Ocak'tan itibaren, Maslenitsa'nın kendisine kadar süren kış et yiyicisi başlar.

Aşama 3

Büyük Su Kutsaması iki gün boyunca yapılır. Daha önce, nehirde kutsal su toplandı - buzda bir haç şeklinde bir delik açıldı, rahip, bir dua okudu, haçı deliğe indirdi, kutsal kararnamenin ardından kutsandığı kabul edildi. Cemaatçiler su dolu kapları eve taşıdılar ve onları Kırmızı Köşedeki ikonların yanında tuttular. Epifani suyunun bozulmadığına ve özelliklerini kaybetmediğine inanılıyordu.

4. Adım

İşaretler ve falcılık. Vaftizi görebilmek için evdeki masanın üzerine bir tas su konulurdu. Gece yarısı suyun sallanmasını bir işaret olarak gördüler, iyi bir işaret gördüler, sokağa koştular ve gökyüzüne bakarak dua ettiler. Ne için dua edersen o gerçekleşir.

Adım 5

Epiphany'de yığınlardan kar toplandı, yaşlı kadınlar tuvali ağartmak için ve kızlar kendilerini yıkamak için. Efsaneye göre, Epiphany karı kurak kuyularda bile yıl boyunca suyu tutacaktır.

6. Adım

Eski zamanlardan beri, tatil arifesinde, kulübenin zemini taze samanla kaplandı, masanın üzerine kar beyazı bir masa örtüsü ile kaplanmış saman yerleştirildi. Bu tür eylemler, eve iyi şanslar ve zenginlik çekmek için tasarlandı. Gençler kulübeden kulübeye şarkılar söyleyerek gittiler.

7. Adım

Epiphany'de bir kar fırtınası, kar veya kar varsa, verimli bir yıl olacaktır. Arıcılar, kardan eğilen ağaç dallarına sevindi, çünkü alâmet, arıların iyi bir şekilde sürüleceğini gösteriyordu.

8. Adım

Yaşlı insanlar, "Parlak yıldızlar beyaz parlak olanları doğurur" dedi. Berrak gökyüzü kuzuların doğurganlığını vaat ediyordu. Epiphany'de kar fırtınası - bir kar fırtınası ve Shrovetide ve güney rüzgarları - fırtınalı bir yaz için.

Önerilen: