Noel sadece inananlar için değil, aynı zamanda birçok ateist için de ciddi, şenlikli bir gündür. Bu parlak tatilde insanlar birbirlerine en iyisini diler, evi dekore eder, her ulus için geleneksel yemekler sunar. Avrupa'nın farklı ülkelerinde Noel, eski geleneklere uygun olarak farklı şekillerde kutlanır.
Talimatlar
Aşama 1
Nüfusun ezici çoğunluğunun Hıristiyan (Katolikler) olduğu İtalya'da Noel kutlamaları son derece ciddiye alınır. Tatilden önce, her aile evi dikkatlice temizler ve Noel gecesi ilahi hizmet (kitle) için kiliseye giderler. Aile, ayinden döndükten sonra, kuru fasulye, mercimek, ballı fasulye, ceviz soslu makarna - durum unu makarna, badem sütünde pişirilmiş pilav gibi yemeklerin olması gereken bir şenlik masasına oturur. İstenirse kaz da hazırlanabilir.
Adım 2
İspanyolların çoğu aynı zamanda Roma Katolikleridir. Ancak Noel kutlamaları İtalyanlardan çok daha eğlenceli ve gürültülü. Karnaval kostümleri giymiş birçok İspanyol, ayin öncesi kilise kapılarında dans ediyor, gösterilerden sahneleri canlandırıyor. Noel gecesinde birçok tatlı ikramı yemek gelenekseldir (böylece bir sonraki Noel'e kadar tüm yıl tatlı, yani hafif, kaygısız olur), bu nedenle pastaneler sabaha kadar açıktır. Domuz eti, jambon, badem çorbası, kestane, bal ve fındık helvası her zaman bayram sofrasında servis edilir.
Aşama 3
İsveç'te Noel hazırlıkları genel bir temizlikle başlar. Birçok köyde ve küçük kasabada, Noel'den önce, zemin hala ardıç veya ladin dallarıyla kaplıdır ve şenlik masasının üzerine renkli kurdelelerle süslenmiş saman demetlerinden bir çelenk asılır. Büyük şehirlerde çok az insan bu geleneği takip ediyor. Şenlikli masaya elma ve erik ile kızarmış kaz, patatesli kızarmış domuz eti, meyveli turta, balık servis edilir. Noel için domuz pastırması ve sebze parçalarıyla doldurulmuş kızarmış domuz eti ve haşlanmış dil hazırlamak en şık olarak kabul edilir.
4. Adım
Noel'den önce Çekler her zaman bir Noel ağacı giydirir. Birbirlerine hediyeler takdim ettikten sonra aile şenlik masasına oturur. Ana yemek kimyon tohumu ile pişirilmiş sazan balığıdır. Balık sevmeyen insanlar bile bu akşam halk geleneklerinden sapmamaya çalışıyor ve her zaman sazan pişiriyor. Falcılık genellikle akşam yemeğinden sonra düzenlenir.
Adım 5
Almanya'da eski bir geleneğe göre bayramdan önce yemyeşil Noel pazarları kurulur. Ortaçağ kostümleri giymiş tüccarlar her türlü yiyecek, sıcak şarap ve Noel ağacı süsleri satarlar. Gala yemeğinden önce çocuklar koro halinde Noel şarkıları söylerler. Kavrulmuş kaz ve fındık, kuru üzüm ve badem ezmesi ile tatlı pasta her zaman masaya servis edilir.
