Oruç, bir Ortodoks Hristiyan'ın hayatındaki en uzun (7 hafta) ve katı perhiz dönemidir. Ana Ortodoks kutlamasının - Mesih'in Parlak Dirilişinin - ciddi toplantısına inananı ruhsal olarak hazırlamaya çağrılır.
Lenten döneminde oruç tutma geleneğinin eski bir geçmişi vardır. Zaten Hıristiyanlığın ilk yüzyıllarında, inananlar, Rab İsa Mesih'in çölde kırk günlük orucunun anısına hayvansal kökenli yiyeceklerden kaçındılar.
Lent'in en şiddetli haftaları birinci, üçüncü ve Kutsal Haftalardır.
Yasa, oruç tutmanın ilk haftasında Cumartesi gününe kadar kuru yemeyi (bitkisel yağsız pişmemiş yemek yemeyi) tanımlar. Sadece ilk haftanın Cumartesi ve Pazar günleri, ilk kez bitkisel yağ ile haşlanmış yiyeceklere izin verilir. Bazı özellikle gayretli Hıristiyanlar, orucun ilk iki gününde sadece su ve ekmek kullanarak hiç yemek yemezler. Bununla birlikte, bu, oruç tutmanın katı manastır uygulamasına daha uygundur.
Büyük Ödünç boyunca, kuru yeme Çarşamba ve Cuma günleri ve Cumartesi ve Pazar günleri belirlenir - bitkisel yağlı yiyecekler. İstisna, Sebastia'nın kırk şehidinin bayramıdır (22 Mart) - bu gün tereyağlı haşlanmış yemek yemesine izin verilir. Balık, Büyük Oruç sırasında, yalnızca Theotokos'un Müjdesi (7 Nisan) ve Rab'bin Kudüs'e Girişi (Paskalya'dan önceki son Pazar) bayramında tüketilir. Lazarev Cumartesi günü (Rab'bin Kudüs'e Girişinden önce), balık havyarı yemesine izin verilir.
Kutsal Hafta ilk üç gün için kuru yemeyi öngörür, Maundy Perşembe günü bitkisel yağa izin verilir. İyi Cuma, Ortodoks bir kişi için en katı gündür. Pek çok inanan, kutsal kefen kilisenin ortasına (öğleden sonra) çıkarılıncaya kadar bu gün hiç yemek yemez. Kutsal Cumartesi günü, bitkisel yağ içeren yiyeceklere izin verilir.
Bazı Ortodoks Hıristiyanların Büyük Ödünç'e tüm ciddiyetleriyle bağlı kalamayacaklarına dikkat edilmelidir. Örneğin, herkes kuru gıda açmıyor. Oruçta küçük hoşgörüler için, örneğin çarşamba ve cuma günleri haşlanmış yemek yemek, günah çıkaran kişinin kutsamasını almak gerekir.
Lent'te en çok tüketilen yiyeceklerden bahsedecek olursak, çeşitli sebze ve mantar türlerini belirtmekte fayda var. Yüksek kalorili ve sağlıklı besin incir, çeşitli kuruyemiş türleridir. Bazı inananlar, Lent sırasında mümkün olduğunca çok meyve tüketmeye çalışırlar.
Oruç döneminde bedensel yoksunluğun ciddiyetine rağmen, sadece bitki kaynaklı gıdalardan kaçınmanın normal bir diyet olarak adlandırıldığı anlaşılmalıdır. Bu nedenle, bir Ortodoks kişi, Büyük Oruç sırasında ruhunu arındırmak için kesinlikle çaba göstermelidir. Daha sık cemaat almanız, manevi literatürü ve Kutsal Yazıları okumanız ve ana tutkularınızla savaşmanız gerekir. Aynı zamanda, tüm Ortodoks kiliselerinde yer alan Lent hizmetlerini de unutmamak gerekir.
